亿发食品在线解答(图)-面条改良剂生产厂家-池州面条改良剂
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
各种面条和饺子、馄饨皮都有一个共同的要求，就是要求吃起来口感筋道爽滑、耐煮耐泡。而由于我们国家的小麦普遍都属于高产，但是面筋品质较差，加工的面粉往往不能满足面条和饺子、馄饨皮的要求。根据面条和饺子、馄饨皮等面食对筋度的要求，研发生产了面条饺子改良剂，主要用于改善提高面筋的品质，使得一般普通的面粉经过添加面条饺子改良剂，面粉的筋度会大大提高，从而满足面条和饺子、馄饨皮等面食对筋度的要求。
面条水饺改良剂的效果主要体现在改善面皮持水量、提高面团耐揉性以及增加成品弹韧性等方面，对面团品质有明显的优化作用。使用后可明显降低手工搓揉时间及机器生产时粘辊现象,面点烘焙出来的效果卖相佳、不易粘连破边等优势。另外在烹饪过程中还具有煮出来口感滑爽、不混汤、易成片的特点，也有效提高了饺子皮的劲道和弹性，吃起来更加美味可口。
需要注意的是，虽然添加剂的使用可以提高一些方面的性能指标，但不建议长期或过量摄入，好少用或者不用此类产品。
面条改良剂是一种食品添加剂，主要用于改善和优化面粉的加工性能。具体来说，它具有以下作用：
增强面筋强度、使产品不粘连、均匀细腻富有弹性、光泽度好口感爽而不粘。
能加速发酵和提高产出率，有效抑制细菌繁殖防霉保鲜等功效深受广大消费者青睐。
此外，使用面条改良剂对面条品质的影响还有助于提高生产效率，降低成本。
在制作过程中适量添加即可达到理想效果，因此面条改良剂对于增加面条韧性、保持鲜嫩弹滑以及延长保质期等方面有着的作用。
陈经理女士
手机：13256273978
