亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
杂粮馒头:随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。目前营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用,比如高粱有促进肠胃蠕动防止的作用,荞麦有特别的风味口感,杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中 添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。
下面为大家介绍一下该怎样判断馒头生熟:蒸馒头判断生熟有以下几种方法:
方法1: 用手轻拍馒头,有弹性即熟;
方法2: 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;
方法3: 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
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商品名称:美白大师。
配料 :食用玉米淀粉(82.6%),磷酸三钙(9%),@-淀粉酶(4.5%),木聚糖酶(2.5%) ,脂肪酶(1.4%)。
作用与用途(一)对面团的作用:增强面筋筋力、 改善面团的流变性、提高面团的操作性能和机械加工性能。(二)对面制品的作用: 表皮光滑、洁白。 骨架好,挺拔。 内部结构均匀、细密。
使用范围: 小麦粉(面条挂面、水饺、粉丝。凉粉,粉条等面制品或者淀粉制品)
使用方法:与面粉均匀混合或溶解至水和面。
陈经理女士
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