亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
秋叶丹无铝泡打粉配料:焦磷酸二氢二钠(20%)、碳酸氢钠(40%)、食用玉米淀粉、碳酸钙(15%)、磷酸二氢钙(5%)、木聚糖酶(1%)。适用范围:适用于油炸面制品。添加量:按照生产需要适量添加,一般为面粉的1%-3%。特点:比传统含矾膨松剂省油,起发性更好,口感好,无铝更健康。
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五丰给大家的建议:
1、凡是炸油条销售者,不要为了油条酥脆而再用明矾炸油条,因为油条铝超标属于违反法律行为,不少地方都在严查油条中的铝超标,网上已有不少因铝超标而被判处刑的案例。
2、秋叶丹无铝泡打粉炸的油条尽管酥脆性比不上明矾,但是口感和色泽都要比明矾效果好。顾客提出无铝油条不酥脆,是因为大家不了解,只要炸油条者告诉顾客油条发软是真正健康的无铝油条,相信大家会做出正确的选择的。
3、秋叶丹无铝泡打粉是你很好的选择。
秋叶丹无铝泡打粉炸出好油条其实很简单,关键在膨松剂,同时控制好油炸工艺。放心油条就是无矾无铝油条,无铝(不含明矾)油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的秋叶丹无铝泡打粉制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。秋叶丹无铝泡打粉是制作油条的无铝油条膨松剂新品,特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、饭店早餐等。
陈经理女士
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