亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
五丰公司生产的秋叶丹面包改良剂能有效改善面团在生产过程的稳定性,如改善面团的耐搅拌性能和提高面团在发酵过程中的稳定性能等;其次,面包改良剂会提高面团的入炉膨胀性,主要表现在面包的体积上,以及改善面包的内部组织均匀性;第三,面包改良剂会保持面包长时间的柔软性能,即延缓淀粉老化回生作用等等。期待与您的合作,感谢您的支持。
膨松剂就是秋叶丹面包改良剂吗?
秋叶丹面包改良剂与膨松剂不是一回事 ,面包改良剂是指针对面包的特点由食品添加剂公司专门开发的一种改良剂,其作用是增大面包体积、改善面包的组织结构、提高面包的挺度、表皮光滑、色泽焦黄诱人。而膨松剂是指系列能够促进食品蓬松的改良剂的统称,常见的有泡打粉、小苏打、食用碱、磷酸盐、及复配的一些其他产品,作用原理是产气从而使食品体积增大。详情可参考山东五丰生物科技有限公司网站技术资料。
果仁面包
食材用料
鸡蛋 一个 高粉 200克 秋叶丹面包改良剂适量(面粉重量的0.3-0.5%) 果仁 适量 白糖 20克 酵母 4克黄油 25克
1.把除黄油以外的原料按照先水类后粉类的顺序,放入面包机,启动和面程序,再加黄油揉到出膜阶段,开始发面
2.面发好后,把面分成三块,分别擀成长方形饼状,撒上干果卷起来
3.烤箱预热180度,烤二十分钟,香喷喷的果仁面包就出炉啦。
陈经理女士
手机:13256273978