亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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五丰馒头改良剂用法很简单,把改良剂直接加入面粉中或同酵母一起溶解在水中使用均可。具体的使用效果优势如下:
效果优势1、添加五丰馒头改良剂就可以使蒸出的馒头表皮亮白,个大饱满,口感松软。
效果优势2、五丰馒头改良剂属于营养型改良剂,不仅效果好而且可以提高馒头营养性。
效果优势3、包子和馒头一样都是发酵面食,五丰馒头改良剂也是包子馒头改良剂。
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五丰馒头改良剂主要是对馒头品质进行改良的食品添加剂,在制作馒头时,使用普通的面粉添加五丰馒头改良剂,就可以使蒸出的馒头表皮亮白,体积大而饱满,口感松软而有弹性好吃的大馒头。而且使用五丰馒头改良剂制作馒头操作也很简单,只需在和面时加入面粉中即可。馒头房和从事馒头加工的单位,使用五丰馒头改良剂可以大大提高馒头的外观和口感,从而也使馒头加工者的生意更加红火,获得更好的效益。
称取面粉添加五丰馒头改良剂,加40-50%水(以面粉重量为基数),加0.6-1.0%酵母和面,成型 ,醒发30-60分钟(35-36摄氏度,湿度70-80%),沸水蒸约20分钟即可。注意:酵母在和面前好用少许温水进行溶解活化,其效果更好。
馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。
陈经理女士
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